Die Idee kam eigentlich von meinem Vater, der immer meinte, dass ich doch meine Energie für ein eigenes Business einsetzen sollte. Etwas planlos haben wir dann angefangen, ganz nach dem Konzept „Learning by doing“, und hatten anfangs auch einige Schwierigkeiten . Heute weiß ich, dass man eine Geschäftsidee mindestens ein Jahr vor der Eröffnung planen sollte. Was mir damals sehr geholfen hat, war ein Existenzgründungsseminar bei der IHK in Weingarten, ich habe mich dort sehr gut beraten und betreut gefühlt.